隨著生活條件的不斷提高，燕窩這種補(bǔ)品也隨之慢慢步入改進(jìn)。以燕窩為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)加工處理、裝罐、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工藝制成的可直接食用的燕窩。

    按照國(guó)家頒布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其可以檢測(cè)的有：蛋白質(zhì)，總糖，固形物含量，鉛，總砷，汞，亞硝酸鈉等等。下面我們來(lái)看一下各項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是什么？從微生物指標(biāo)來(lái)看：菌落總數(shù) ≦1000cfu/g、≦30MPN/100g、致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，副溶血性弧菌）不得檢出。從理化性能上看：蛋白質(zhì) ≥3%、固形物含量 ≥60、亞硝酸鹽含量 ≦6mg/kg、鉛 ≦0.1mg/kg、總砷 ≦0.1mg/kg、甲基汞 ≦0.1mg/kg。

    一般貿(mào)易進(jìn)口燕窩報(bào)關(guān)需要提供《購(gòu)銷合同》、《發(fā)票》、《裝箱單》、商檢局出具的《進(jìn)口貨物通關(guān)單》、《產(chǎn)地證》等單證資料。