食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
1、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于為預(yù)包裝食品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過程中提供保護(hù)的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識(shí)。
2、術(shù)語和定義
2.1預(yù)包裝食品 預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。
2.2食品標(biāo)簽 食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。
2.3配料 在制造或加工食品時(shí)使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于產(chǎn)品中的任何物質(zhì),包括食品添加劑。
2.4生產(chǎn)日期(制造日期) 食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
2.5保質(zhì)期 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。
2.6規(guī)格 同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件預(yù)包裝食品時(shí),對(duì)凈含量和內(nèi)含件數(shù)關(guān)系的表述。
2.7主要展示版面 預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器上容易被觀察到的版面。
3、基本要求
3.1應(yīng)符合法律、法規(guī)的規(guī)定,并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
3.2應(yīng)清晰、醒目、持久,應(yīng)使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。
3.3應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù),不得標(biāo)示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養(yǎng)科學(xué)常識(shí)的內(nèi)容。
3.4應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確,不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。
3.5不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號(hào),誤導(dǎo)消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
3.6不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
3.7不應(yīng)與食品或者其包裝物(容器)分離。
3.8應(yīng)使用規(guī)范的漢字(商標(biāo)除外)。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字,應(yīng)書寫正確,易于辨認(rèn)。
3.8.1可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字,拼音不得大于相應(yīng)漢字。
3.8.2可以同時(shí)使用外文,但應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系(商標(biāo)、進(jìn)口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外)。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字 (商標(biāo)除外)。
3.9預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時(shí)(最大表面面積計(jì)算方法見附錄A),強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。
3.10一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝可單獨(dú)銷售的食品,每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注。
3.11若外包裝易于開啟識(shí)別或透過外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物(容器)上的所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,可不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容;否則應(yīng)在外包裝物上按要求標(biāo)示所有強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。
4、標(biāo)示內(nèi)容
4.1直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容
4.1.1一般要求 直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
4.1.2食品名稱
4.1.2.1應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置,清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。
4.1.2.1.1當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí),應(yīng)選用其中的一個(gè),或等效的名稱。
4.1.2.1.2無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí),應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。
4.1.2.2標(biāo)示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”時(shí),應(yīng)在所示名稱的同一展示版面標(biāo)示4.1.2.1規(guī)定的名稱。
4.1.2.2.1當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語(詞語)時(shí),應(yīng)在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
4.1.2.2.2當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號(hào)或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時(shí),也應(yīng)使用同一字號(hào)及同一字體顏色標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。
4.1.2.3為不使消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)或制作方法,可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語。如干燥的、濃縮的、復(fù)原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的等。
4.1.3配料表
4.1.3.1預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表,配料表中的各種配料應(yīng)按4.1.2的要求標(biāo)示具體名稱,食品添加劑按照4.1.3.1.4的要求標(biāo)示名稱。
4.1.3.1.1配料表應(yīng)以“配料”或“配料表”為引導(dǎo)詞。當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄈ缇?、醬油、食醋等發(fā)酵產(chǎn)品)時(shí),可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”,并按本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)條款的要求標(biāo)示各種原料、輔料和食品添加劑。加工助劑不需要標(biāo)示。
4.1.3.1.2各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。
4.1.3.1.3如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料(不包括復(fù)合食品添加劑),應(yīng)在配料表中標(biāo)示復(fù)合配料的名稱,隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號(hào)內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示。當(dāng)某2種復(fù)合配料已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn),且其加入量小于食品總量的25%時(shí),不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。
4.1.3.1.4食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在GB2760中的食品添加劑通用名稱。食品添加劑通用名稱可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱,也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類別名稱并同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國際編碼(INS號(hào))(標(biāo)示形式見附錄B)。在同一預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上,應(yīng)選擇附錄B中的一種形式標(biāo)示食品添加劑。當(dāng)采用同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱和國際編碼的形式時(shí),若某種食品添加劑尚不存在相應(yīng)的國際編碼,或因致敏物質(zhì)標(biāo)示需要,可以標(biāo)示其具體名稱。食品添加劑的名稱不包括其制法。加入量小于食品總量25%的復(fù)合配料中含有的食品添加劑,若符合GB2760規(guī)定的帶入原則且在最終產(chǎn)品中不起工藝作用的,不需要標(biāo)示。
4.1.3.1.5在食品制造或加工過程中,加入的水應(yīng)在配料表中標(biāo)示。在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標(biāo)示。
4.1.3.1.6可食用的包裝物也應(yīng)在配料表中標(biāo)示原始配料,國家另有法律法規(guī)規(guī)定的除外。
4.1.3.2下列食品配料,可以選擇按表1的方式標(biāo)示。
4.1.4配料的定量標(biāo)示
4.1.4.1如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分,應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。
4.1.4.2如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時(shí),應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。
4.1.4.3食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào),不需要標(biāo)示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。
4.1.5凈含量和規(guī)格
4.1.5.1凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成(標(biāo)示形式參見附錄C)。
4.1.5.2應(yīng)依據(jù)法定計(jì)量單位,按以下形式標(biāo)示包裝物(容器)中食品的凈含量: a)液態(tài)食品,用體積升(L)( l)、毫升( mL)( ml),或用質(zhì)量克(g)、千克(kg); b)固態(tài)食品,用質(zhì)量克( g)、千克( kg); c)半固態(tài)或黏性食品,用質(zhì)量克(g)、千克(kg)或體積升(L)(l)、毫升(mL)(ml)。
4.1.5.3凈含量的計(jì)量單位應(yīng)按表 2標(biāo)示。
4.1.5.4凈含量字符的最小高度應(yīng)符合表3的規(guī)定。
4.1.5.5凈含量應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示。
4.1.5.6容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品,且固相物質(zhì)為主要食品配料時(shí),除標(biāo)示凈含量外,還應(yīng)以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量(標(biāo)示形式參見附錄C)。
4.1.5.7同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝食品時(shí),大包裝在標(biāo)示凈含量的同時(shí)還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格。
4.1.5.8規(guī)格的標(biāo)示應(yīng)由單件預(yù)包裝食品凈含量和件數(shù)組成,或只標(biāo)示件數(shù),可不標(biāo)示“規(guī)格”二字。單件預(yù)包裝食品的規(guī)格即指凈含量(標(biāo)示形式參見附錄C)。
4.1.6生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
4.1.6.1應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。有下列情形之一的,應(yīng)按下列要求予以標(biāo)示。
4.1.6.1.1依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司、集團(tuán)公司的子公司,應(yīng)標(biāo)示各自的名稱和地址。
4.1.6.1.2不能依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司或集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地,應(yīng)標(biāo)示集團(tuán)公司和分公司(生產(chǎn)基地)的名稱、地址;或僅標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址及產(chǎn)地,產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
4.1.6.1.3受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的,應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱和地址;或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地,產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
4.1.6.2依法承擔(dān)法律責(zé)任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的聯(lián)系方式應(yīng)標(biāo)示以下至少一項(xiàng)內(nèi)容:電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系方式等,或與地址一并標(biāo)示的郵政地址。
4.1.6.3進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名(如香港、澳門、臺(tái)灣),以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。
4.1.7日期標(biāo)示
4.1.7.1應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式,應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改(標(biāo)示形式參見附錄C)。
4.1.7.2當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時(shí),外包裝上標(biāo)示的保質(zhì)期應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計(jì)算。外包裝上標(biāo)示的生產(chǎn)日期應(yīng)為最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期,或外包裝形成銷售單元的日期;也可在外包裝上分別標(biāo)示各單件裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
4.1.7.3應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序(標(biāo)示形式參見附錄C)。
4.1.8貯存條件 預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件(標(biāo)示形式參見附錄C)。
4.1.9食品生產(chǎn)許可證編號(hào) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的,標(biāo)示形式按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.1.10產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) 在國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品(不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品)應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)。
4.1.11其他標(biāo)示內(nèi)容
4.1.11.1輻照食品
4.1.11.1.1經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品,應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”。
4.1.11.1.2經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料,應(yīng)在配料表中標(biāo)明。
4.1.11.2轉(zhuǎn)基因食品 轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
4.1.11.3營養(yǎng)標(biāo)簽
4.1.11.3.1特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品,應(yīng)當(dāng)標(biāo)示主要營養(yǎng)成分及其含量,標(biāo)示方式按照GB13432執(zhí)行。
4.1.11.3.2其他預(yù)包裝食品如需標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽,標(biāo)示方式參照相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4.1.11.4質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí) 食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量 (品質(zhì))等級(jí)的,應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量 (品質(zhì))等級(jí)。
4.2非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容 非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)按照
4.1項(xiàng)下的相應(yīng)要求標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件,其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注,則應(yīng)在說明書或合同中注明。
4.3標(biāo)示內(nèi)容的豁免
4.3.1下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期:酒精度大于等于10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態(tài)食糖類;味精。
4.3.2當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí)(最大表面面積計(jì)算方法見附錄A),可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址。
4.4推薦標(biāo)示內(nèi)容
4.4.1批號(hào) 根據(jù)產(chǎn)品需要,可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號(hào)。
4.4.2食用方法 根據(jù)產(chǎn)品需要,可以標(biāo)示容器的開啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說明。
4.4.3致敏物質(zhì)
4.4.3.1以下食品及其制品可能導(dǎo)致過敏反應(yīng),如果用作配料,宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱,或在配料表鄰近位置加以提示: a)含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系); b)甲殼綱類動(dòng)物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等); c)魚類及其制品; d)蛋類及其制品; e)花生及其制品; f)大豆及其制品; g)乳及乳制品(包括乳糖); h)堅(jiān)果及其果仁類制品。
4.4.3.2如加工過程中可能帶入上述食品或其制品,宜在配料表臨近位置加以提示。
5、其他 按國家相關(guān)規(guī)定需要特殊審批的食品,其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
附錄A
包裝物或包裝容器最大表面面積計(jì)算方法
A.1長方體形包裝物或長方體形包裝容器計(jì)算方法 長方體形包裝物或長方體形包裝容器的最大一個(gè)側(cè)面的高度(cm)乘以寬度( cm)。
A.2圓柱形包裝物、圓柱形包裝容器或近似圓柱形包裝物、近似圓柱形包裝容器計(jì)算方法 包裝物或包裝容器的高度( cm)乘以圓周長( cm)的40%。
A.3其他形狀的包裝物或包裝容器計(jì)算方法 包裝物或包裝容器的總表面積的 40%。 如果包裝物或包裝容器有明顯的主要展示版面,應(yīng)以主要展示版面的面積為最大表面面積。 包裝袋等計(jì)算表面面積時(shí)應(yīng)除去封邊所占尺寸。瓶形或罐形包裝計(jì)算表面面積時(shí)不包括肩部、頸部、頂部和底部的凸緣。
附錄B
食品添加劑在配料表中的標(biāo)示形式
B.1按照加入量的遞減順序全部標(biāo)示食品添加劑的具體名稱 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻醇酯,食用香精,檸檬黃),葡萄糖漿,丙二醇脂肪酸酯,卡拉膠,瓜爾膠,胭脂樹橙,麥芽糊精,食用香料。
B.2按照加入量的遞減順序全部標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,乳化劑(322,476),食用香精,著色劑(102)),葡萄糖漿,乳化劑(477),增稠劑(407,412),著色劑(160b),麥芽糊精,食用香料。
B.3按照加入量的遞減順序全部標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及具體名稱 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,乳化劑(磷脂,聚甘油蓖麻醇酯),食用香精,著色劑(檸檬黃)),葡萄糖漿,乳化劑(丙二醇脂肪酸酯),增稠劑(卡拉膠,瓜爾膠),著色劑(胭脂樹橙),麥芽糊精,食用香料。
B.4建立食品添加劑項(xiàng)一并標(biāo)示的形式
B.4.1一般原則 直接使用的食品添加劑應(yīng)在食品添加劑項(xiàng)中標(biāo)注。營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香精香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)可在配料表的食品添加劑項(xiàng)外標(biāo)注。非直接使用的食品添加劑不在食品添加劑項(xiàng)中標(biāo)注。食品添加劑項(xiàng)在配料表中的標(biāo)注順序由需納入該項(xiàng)的各種食品添加劑的總重量決定。
B.4.2全部標(biāo)示食品添加劑的具體名稱 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻醇酯,食用香精,檸檬黃),葡萄糖漿,食品添加劑(丙二醇脂肪酸酯,卡拉膠,瓜爾膠,胭脂樹橙),麥芽糊精,食用香料。
B.4.3全部標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及國際編碼 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,乳化劑(322,476),食用香精,著色劑(102)),葡萄糖漿,食品添加劑(乳化劑(477),增稠劑(407,412),著色劑(160b)),麥芽糊精,食用香料。
B.4.4全部標(biāo)示食品添加劑的功能類別名稱及具體名稱 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,乳化劑(磷脂,聚甘油蓖麻醇酯),食用香精,著色劑(檸檬黃)),葡萄糖漿,食品添加劑(乳化劑(丙二醇脂肪酸酯),增稠劑(卡拉膠,瓜爾膠),著色劑(胭脂樹橙)),麥芽糊精,食用香料。
附錄 C
部分標(biāo)簽項(xiàng)目的推薦標(biāo)示形式
C.1概述
本附錄以示例形式提供了預(yù)包裝食品部分標(biāo)簽項(xiàng)目的推薦標(biāo)示形式,標(biāo)示相應(yīng)項(xiàng)目時(shí)可選用但不限于這些形式。如需要根據(jù)食品特性或包裝特點(diǎn)等對(duì)推薦形式調(diào)整使用的,應(yīng)與推薦形式基本涵義保持一致。
C.2凈含量和規(guī)格的標(biāo)示 為方便表述,凈含量的示例統(tǒng)一使用質(zhì)量為計(jì)量方式,使用冒號(hào)為分隔符。標(biāo)簽上應(yīng)使用實(shí)際產(chǎn)品 適用的計(jì)量單位,并可根據(jù)實(shí)際情況選擇空格或其他符號(hào)作為分隔符,便于識(shí)讀。
C.2.1單件預(yù)包裝食品的凈含量(規(guī)格)可以有如下標(biāo)示形式: 凈含量(或凈含量/規(guī)格):450g; 凈含量(或凈含量/規(guī)格):225克(200克+送25克); 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克+贈(zèng)25克; 凈含量(或凈含量/規(guī)格):(200+25)克。
C.2.2凈含量和瀝干物(固形物)可以有如下標(biāo)示形式(以“糖水梨罐頭”為例): 凈含量(或凈含量/規(guī)格):425克瀝干物(或固形物或梨塊):不低于255克(或不低于60%)。
C.2.3同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件同種類的預(yù)包裝食品時(shí),凈含量和規(guī)格均可以有如下標(biāo)示形式: 凈含量(或凈含量/規(guī)格):40克×5; 凈含量(或凈含量/規(guī)格):5×40克; 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(5×40克); 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(40克×5); 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(5件); 凈含量:200克規(guī)格:5×40克; 凈含量:200克規(guī)格:40克×5; 凈含量:200克規(guī)格:5件; 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(100克+ 50克×2); 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(80克×2+40克); 凈含量:200克規(guī)格:100克+ 50克×2; 凈含量:200克規(guī)格:80克×2+40克。
C.2.4同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件不同種類的預(yù)包裝食品時(shí),凈含量和規(guī)格可以有如下標(biāo)示形式: 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(A產(chǎn)品40克×3,B產(chǎn)品40克×2); 凈含量(或凈含量/規(guī)格):200克(40克×3,40克×2); 凈含量(或凈含量/規(guī)格):100克 A產(chǎn)品,50克×2B產(chǎn)品,50克C產(chǎn)品; 凈含量(或凈含量/規(guī)格):A產(chǎn)品:100克,B產(chǎn)品:50克×2,C產(chǎn)品:50克; 凈含量 /規(guī)格:100克(A產(chǎn)品),50克×2(B產(chǎn)品),50克(C產(chǎn)品); 凈含量/規(guī)格:A產(chǎn)品100克,B產(chǎn)品50克×2,C產(chǎn)品50克。
C.3日期的標(biāo)示 日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔,或不用分隔符。年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字,小包裝食品也可以標(biāo)示2位數(shù)字。月、日應(yīng)標(biāo)示2位數(shù)字。 日期的標(biāo)示可以有如下形式: 2010年3月20日; 2010 03 20;2010/03/20;20100320; 20日3月2010年;3月20日2010年; (月/日/年):03 2020 10;03/20/2010;03202010。
C.4保質(zhì)期的標(biāo)示 保質(zhì)期可以有如下標(biāo)示形式: 最好在……之前食(飲)用;……之前食(飲)用最佳;……之前最佳; 此日期前最佳……;此日期前食(飲)用最佳……; 保質(zhì)期(至)……;保質(zhì)期××個(gè)月(或××日,或××天,或××周,或×年)。
C.5貯存條件的標(biāo)示 貯存條件可以標(biāo)示“貯存條件”、“貯藏條件”、“貯藏方法”等標(biāo)題,或不標(biāo)示標(biāo)題。 貯存條件可以有如下標(biāo)示形式: 常溫(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼干燥處)保存; ××-××℃保存; 請(qǐng)置于陰涼干燥處; 常溫保存,開封后需冷藏; 溫度:≤××℃,濕度:≤××%。